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Nos entrées

Soupe de poissons de nos roches et ses accompagnement
Ravioles d araignée de mer
Denti mariné aux agrumes
Tempura de langouste ou homard
Rouleau de printemps à l araignée de mer
Tartare de langouste (cuit)
Poissons fumés maison
Pele mêle de langouste et sa mousse d avocat
Mille feuille de langouste et sa mousse de ricotta
Timbale de seiches a la provençale
Soupe d araignée de mer
Salade gourmande foie gras maison

   
   

Nos plats
Gigot de lotte farci à la langouste arrosée de sa bisque
Feuilleté de langouste
Dos de denti en croûte de chorizo doux
Poisson au four entier par personne
Langouste ou homard grillé au poids
Spaghetti à la langouste au poids
Seiches à la crème d ail
Pâte à l araignee de mer
Fricassé de denti en sucre salé
Carré d agneau et ses pommes grenailles

Présentation Concept Spécialités

Nos desserts

Baba au limoncello
Le café gourmand
La mousse au chocolat au four
Parfait glacé à la mangue
Millefeuille de fraises
Le monte cinto
Meringue glacée

 
 
 
  L'ange des Mers - Restaurant et Chambre d'Hôte - 20214 Calenzana - 06 19 56 09 66Création site internet en Corse : castalibre.com